亚硝酸钠是一种白色不透明的晶体，外观非常像食盐，且具有与食盐一样的咸味，但是亚硝酸钠具有强致癌性，这种工业盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生，为了防止因外观相似而弄错，必须使用一定的方法进行区分。石家庄氯化钾厂家介绍如下方法

方法一：ph试纸，食盐用于水后呈中性，而亚硝酸钠溶于水呈碱性。

方法二：先加入硝酸酸化，再滴入AgNO3（硝酸银）溶液，产生白色沉淀的为食盐，无沉淀的为亚硝酸钠。

方法三：加入硫酸或盐酸溶液，产生红棕色气体，并且有刺激性气味生成的是亚硝酸钠。

方法四：滴入酸性KMnO4（高锰酸钾）溶液，紫红色褪去的为亚硝酸钠。（利用NO2-的还原性）。

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